Impasto pizza e pane non lievita | Cosa fare | Trucchi per rimediare
Come lavorare un impasto molto idratato appiccicoso e farlo asciugare - YouTube
Alta idratazione=impasto appiccicoso. Ehm....no. Dobbiamo imparare ad impastare bene, rispettando la farina e la macchina che utilizziamo. È inutile... | By Michele in Cucina | Facebook